3月11日，蘇州工業園區市場監管局獨墅湖科教創新區分局聯合食藥稽查大隊組織開展校園食品安全快速檢測技能專項培訓，推動快檢工作規范化、專業化開展，切實筑牢校園食品安全“第一道防線”。

培訓采取“理論講解+現場演示+動手實操”模式，圍繞快檢流程、檢測項目、儀器操作及結果判讀等進行系統講解。指導老師重點介紹了比色法、膠體金免疫層析法等常用快檢技術，并結合春季校園食品安全防控重點，針對農殘、獸殘、常規五項及餐具潔凈度等指標開展現場實操演練，幫助參訓人員熟練掌握操作規范，提升檢測準確性與判讀能力。

培訓現場，指導老師就移液器、離心機等設備使用、樣品前處理流程、試劑采購建議等方面進行詳細講解，助力提升工作站日常運行的科學性和針對性。參訓人員分組實操，現場教學效果顯著。

下一步，園區市場監管局將持續加強校園食品安全監管，常態化開展快檢技能培訓，充分發揮快檢技術在前端防控中的“哨點”作用，推動構建“監管+快檢+聯動”協同防控體系，切實保障廣大師生飲食安全。

編輯 張躍

2026年3月13日